Смесь газовая Кислород-Двуокись углерода 25%
ТУ 2114-003-25436448-2011
Цена по запросу
40 л баллон
Баллоны 40 л.
давление 150 атм.
Смесь газовая Кислород-Двуокись Углерода 25% ТУ 2114-003-25436448-2011
СОСТАВ
75% - кислород
25% - двуокись углерода
ПРИМЕНЕНИЕ
Смесь применяется для упаковывания в модифицированной газовой среде (MAP) свежего мяса и фарша. Позволяет увеличить срок хранения красного мяса от 2-4 дней до приблизительно 5-8 дней в охлажденном состоянии, в то время как срок хранения мяса птицы увеличивается еще больше - с 4-7 дней до 16-21 дня.
ОСОБЕННОСТИ
Сохранение привлекательного внешнего вида и увеличение срока хранения:
- благодаря содержанию кислорода 75% свежее мясо сохраняет свой привлекательный цвет.
- Углекислый газ подавляет рост бактерий, и при использовании его на ранних стадиях развития микроорганизмов срок хранения упаковываемого продукта значительно увеличивается.
Имеется вся разрешительная документация для пищевой отрасли